夏の飲み物

近所のスーパーで一房８０円のしその葉を見つけ、しそジュースをつくりました。
まるで実験の様に子供と一緒につくってみました。

つくり方は簡単です。血液サラサラです。（たぶん）夏にはピッタリです。

作り方・・・・①葉をちぎりよく洗う
　　　　　　　②鍋にお湯をわかし沸騰したら①を入れる
　　　　　　　③ある程度煮立てたら葉をとりのぞく
　　　　　　　④クエン酸（薬局等で手に入る）を適当に入れる
　　　　　　　⑤変な色がパッ！！！っと・・・綺麗なしそ色に変わります
　　　　　　　⑥冷やしたら出来上がりです

　　　お茶を入れるくらい簡単です。　好みの濃さの加減でお湯の量は調整します。
　　　ビールや焼酎で割ると美味しいです。サイダーやはちみつを入れると子供は喜びます。
　　　何も入ず、氷でキンキンに冷やして飲むのが、酸っぱくて、しそらしく、一番美好きです。